Vinar tedna: Miran Sirk, Bjana

Tokrat je bil za vinarja tedna izbran priznan briški vinogradnik Miran Sirk iz vinske hiše Bjana.

V zadnjih treh letih je vinska klet Bjana na prestižnem londonskem vinskem ocenjevanju Decanter prejela kar 13 priznanj za svoje penine. Letos med drugim tudi platinasto priznanje za penino brut zero v kategoriji najdražjih penečih se vin, kar je najvišje priznanje, ki je bilo doslej na tem tekmovanju podeljeno slovenskim peninam.

Miran Sirk je svetu mehurčkov predan že dobrega četrt stoletja. Penine bjana, kar je narečno ime za vas Biljano, ki leži v osrčju vinorodnega okoliša Goriška brda, zorijo v najstarejši briški kleti popolnoma obnovljenega dvorca iz 13. stoletja.

Celoten članek si lahko preberete na: Vinar tedna, Miran Sirk

PUSTITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.